柴犬性情温顺，忠实，有服从性、忍耐，朴实而高雅，灵巧机敏，英勇大胆、亲切而富有感情，这类特征一同产生一种高贵且自然漂亮的：陛格。具备独立的天性。对陌生人有所保留，但对于得到它尊重的人则看上去忠诚而挚爱。
驯养柴犬的要素在于要与其打造值得信任的主仆关系。要教会它分辨好坏，只须对它充满关爱并让它的生活形成规律，柴犬将会是很容易饲养的。
柴犬头脑聪明，日常主人交给的任何工作都会努力去完成。运动能提升它的体能储备，应让它习惯在户外进行大运动量活动，运动量得到满足后在室内它就会非常安静。柴犬合适作为孩子的游戏犬，也很合适作为老年人的伴随犬。
